喝牛奶可能可以預防糖尿病

根據一項新的研究，存在於牛乳、乳酪、酸乳和奶油中的不飽和脂肪酸「反式棕櫚烯酸」（trans-palmitoleic acid）可能可以對抗第二型糖尿病。研究報告刊登在美國「內科醫學年鑑」（Annals of Internal Medicine)。有一點比較特別的是，這種有益的物質是富含於於全脂乳製品，而非一般認為較健康的低脂乳製品。另外，在這裏要提醒大家，這類的研究，它的證據性並不那麼強烈，反式棕櫚烯酸對糖尿病的益處也非絕對的因果關係，這仍有待進一步的研究來證實。事實上，與其尋找可以預防糖尿病的食物或藥物，不如遵循目前公認已知的預防方式，也就是健康的生活習慣、均衡的飲食、標準的體重、以及規律的運動等等。

(Ann Intern Med 原文連結)